子供たちと手作りの生パスタを作りました（*^_^*）
作り方は本当にとっても簡単♪

強力粉　１００ｇ　
卵　１個
オリーブ油大さじ１/２
塩　ひとつまみ

以上の材料を混ぜて１０分くらい捏ねたら冷蔵庫で３０分以上寝かせます。

　　

寝かせた生地を２等分して打ち粉をした台で伸ばします。
我が家はパスタマシーンで伸ばすのですが
ただハンドルを回すだけなのに子供たちは取り合いです(^_^;)

薄く伸ばした生地にたくさんの打ち粉をふって蛇腹に折り、
端から好みの太さに切ります。

　　

切った麺を少しずつまとめ盆ざるにのせて風通しの良いところに３０分ほど置いておきます。
そうすると歯ごたえがよくなるんですって。

あとは生パスタなので２〜３分茹でるだけ。
好みのソースで頂きます。

簡単ですがしこしことしていてとってもおいしい!(^^)!

是非一度お試しあれ〜!!