いちじくとくるみのパン[大田区]

発酵かごを購入して約１ヶ月…。やっと使える日がきました。
いちじくとくるみのパンが大好きで
レシピをさがして焼いてみました。

生地はフランスパン専用粉を使いライ麦粉も加えます。

ドライのイチジクと刻んだくるみをたっぷりと入れて
焼き上げました。

焼きあがったパンに発酵かごのあとが残っていて
なんともかわいい（*^_^*）売っているみたい～。

味もおいしい!!　かみ締めるとライ麦の甘みも感じます。
本当に大満足です　!!

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